Daphne的綺麗世界

每年到了秋天就是吃螃蟹的季節，今年當然也不例外。

一次是David休假特地到南寮漁港採購魚貨回婆家跟家人們同享，大閘蟹跟花蟹都是活的，清洗牠們時還擔心讓牠們逃走了~ 噗~ 

David是這天的大廚，他將花蟹切塊入鍋，加上大沙蝦，這鍋海鮮鍋"普林"應該不低啊~ XD

大閘蟹清蒸上桌，看起來鮮艷誘人，可惜的是這天買到的大閘蟹小了一點，蟹膏也不多，有點小"落漆"，噗噗~

(讓我好懷念多年前在大陸蘇州吃到的陽澄湖大閘蟹，蟹膏多又濃，美味極了，印象深刻啊~)

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後來過了幾天就是跟好友Grace約定碰面的時間，中午我們先在「BON APPETIT」吃了美味的PIZZA & 義大利麵(食記點我)，

接著就驅車前往南寮漁港採買螃蟹~

Grace不愧是螃蟹達人(噗)，連 "現在的季節就是要吃花蟹跟三點蟹" 這樣的行家話都說的出來，跟著她挑選就沒錯啦~

不過這天南寮漁港的三點蟹都不大，所以最後我們是買了一隻母的紅蟳+兩隻公的花蟹。

(↓ Grace還知道要先用米酒將螃蟹迷昏(?!)，然後切些老薑片以及倒一些米酒一起清蒸)

蒸好的紅蟳真是誘人!!

賣螃蟹的老闆娘做生意真實在，真的幫我們挑了隻蛋爆多的紅蟳耶! 吃的好盡興! ^^

兩隻花蟹也隨後上桌~

花蟹的肉質果然比較細嫩，好吃耶!!

對了! Grace還調製了螃蟹沾醬(薑切成碎末，再加糖跟醬油)，專業的呢!~

也謝謝Grace帶來的好酒搭配，太完美的一餐了!  ^.<