從六福村離開後
我們一行人驅車到了新埔的「桂花園」人文餐館
「桂花園」人文餐館位於新埔鎮最熱鬧的中正路上
是一棟由士紳洋樓改裝而成的復古風格餐館
餐廳裡頭的房間都改裝成一間間的包廂
園桌上擺放的是古式碗盤跟古樸的面紙盒
(這面紙盒外頭的紅色花布讓我想起住在湖口的婆婆~
她也總是用這樣的紅花布打包拜拜要用的牲禮呢~ ^^)
連店裡的menu也設計的很有禪意喔
接下來就是重點啦
滿滿一桌的道地客家美食~
↓客家板條
說實在的
嫁到新竹的我
也吃過新埔板條好幾次了
不過這家的板條真的是炒的很優
板條有彈性又香熱夠味~
↓薑絲大腸
大腸處理的很乾淨
醋精夠酸夠嗆 很夠味
↓香菇水蓮
我們多是第一次吃到這青菜
口感脆脆的 很嫩
所以大家搶的凶 
↓豆腐乳雞
重口味的一道下飯菜
雞肉雖然炒的入味 但仍然維持滑嫩的口感
加上青椒 黃椒 紅椒
味覺視覺都兼顧到了 
↓五更腸旺
這應該不算客家菜
但我們幾個都喜歡吃辣所以就點了
在出色的幾道客家美食面前這道就顯得普通了
不過仍然在水準之上啦
↓鹹蛋蝦
這道則要豎起大拇指叫好啦 
草蝦很大隻很新鮮
先沾粉微炸過再加上碎鹹蛋下去炒
口允指回味樂無窮啊~
↓蒜泥白肉
店家除了給蒜泥沾醬
也給了客家人幾乎每家必備的道地沾醬"桔醬+醬油"
桔醬口感酸酸甜甜
喜不喜歡就端視個人愛好囉
↓也是道地客家菜--酸菜鴨肉湯
喝這湯最怕酸菜不入味
還好這家煮的很成功~ 酸的很~
鴨肉也不乾不澀~ 優~
↓飯後甜點--拔絲地瓜
其實沒吃過這道甜點的人還滿多的呢
地瓜切條炸過 淋上麥芽糖 上桌時還燙口的
這樣吃就很好吃
但是有另一種吃法是將地瓜放到冰水中浸泡一下約10秒
這樣地瓜的外皮就會變的像有一層糖衣
一口咬下就冰冰脆脆的
但裡頭地瓜又是熱熱甜甜的
口感很特別 也很好吃
而因為地瓜上頭的麥芽糖會造成"牽絲"
所以這道才叫做「拔絲地瓜」
↓一餐吃下來大家真是飽足又滿足
這時老闆送來招待的桂花蜜茶
濃濃的桂花香味 帶點淡淡的蜂蜜味
大家都很喜歡
也才知道店家有賣罐裝的"桂花蜜"(150元/罐)
可以買回家自行沖泡
因此大家都買了一些
這一餐真是"有吃又有拿"啊~
吃飽了飯
我們便在店裡到處參觀
往後院的方向走去有幾間更有特色的包廂房間呢
有古老唱片掛滿牆的啦
像古時候姑娘房風格的啦
真的是很有特色的一家店喔~
結帳時一個人約350元
不算太便宜
但因為幾乎每道菜都好吃到盤底朝天
所以大家付錢都是付的心甘情願~
而且還都說要再帶朋友來吃呢~
而此次活動主辦人Vicky也因為這一餐又加分許多
頻頻贏得大家的稱讚啦~
新埔桂花園人文餐館
新竹縣新埔鎮中正路405號
03-588-2005
最低消費NTD250/人
留言列表
