Daphne的綺麗世界

從淺水灣繼續上路

我們的午餐安排在富基漁港

之前就介紹過一次富基漁港

那次是農曆過年跟David帶娘家媽媽來吃

才3個人  所以只買了一些些海鮮食材做了6個菜

(當時食記如下)

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Waj9WP.WEQc52LwfAOCJvtJXGzw-/article?mid=578

而這一次  我們大大小小共有9個人

所以光海鮮就買了2千多塊

照例買好海鮮之後再選擇一家鄰近的商家處理、烹調

這天漁港還是有很多種類的活跳跳海鮮可供選擇

而挑選海鮮的主要任務自然就落在識途老馬的David身上囉~

挑好海鮮之後

這天我們來到春金活海產進行烹調

跟店家一一溝通過每道海鮮的烹調方式之後

不一會兒功夫  好菜便一一上桌

撒尿蝦

先炸過再加入蔥、蒜、辣椒用大火快炒

肉質Q又有彈性 

配著蔥蒜入口 非常夠味

紅甘生魚片

店家刀法細膩

魚肉切片厚薄齊一

生吃最吃的出魚肉的新鮮甜美了

燙活蝦

我最愛的一道

活跳跳的蝦子只需川燙吃來便鮮美Q甜

炒海瓜子

炸水晶魚

店家招待的 地瓜葉

酥炸蚵仔

紅甘第二吃--紅甘味噌湯

一大盤炒麵

原本是擔心海鮮不夠吃 所以加點了炒麵

但其實是夠的  所以麵剩了好多...

看來哥哥姐姐們的"功力"遠遠不及我跟David啊... 噗

也是店家招待的 高麗菜

(我們菜多  所以ㄠ店家招待兩道青菜囉~ ^^)

這家海鮮店還滿寬敞明亮的

跟之前我跟David常去的美美料理感覺差滿多的

但其實烹調的手藝都大同小異啦

這天吃的也是很滿意喔~~

春金活海產

台北縣石門鄉楓林17-8號

(02)2638-2189