Daphne的綺麗世界

在今年春節速寫跟元旦住民宿時都曾經提過的「海魚翅火鍋」是娘家家人近一兩年來很愛的火鍋店

它的地點在西濱公路旁

因為地點近海邊 所以供應的魚翅、鯊魚皮等都很新鮮美味

湯頭是用魚翅熬煮而成 湯鮮味美

最重要的是還很平價

進門坐定之後 店家會依顧客人數端上盛著高湯的鍋子

然後顧客們自行到冷凍櫃前拿取火鍋料

每樣火鍋料都會放在盤子裡頭  吃飽結帳時店家是以不同定價的盤子來計算費用

魚翅、鯊魚皮等價位較高  其餘的餃類、菇類、青菜則是一般定價

以魚翅熬煮的湯頭是有點白濁的顏色  一看就是飽含膠原蛋白的感覺

喝起來海鮮味道超甜美~

醬料也是自行調製  香菜、蒜泥、蔥、辣椒、花生粉...種類眾多

小妹尤其推薦吃鯊魚皮一定要沾辣椒醬油  超搭~

這樣的美食卻有著如同南部人一樣親切的平實價位

通常我們一家6大2小來吃 只消一千出頭就可以吃飽

難怪總是門庭若市  店裡室內位置不夠坐  還將桌子擺到院子跟騎樓來

是不是很有辦桌的感覺啊~ :P

海魚翅火鍋

高雄縣茄萣鄉濱海路二段108號 (台17線187公里處)(從台南市中華西路一直往南走就到了)

(07)690-8116

營業時間：下午4點到12點