鼎泰豐到新竹開分店，真是我們愛吃一族的福音啊! 也由此可以證明新竹人的消費能力是不容小覷的啦~
分店開在大遠百的B1，幾次在用餐時間經過都看到店裡爆滿的狀況跟外頭滿滿的候位人潮，
心裡想著過陣子人潮稍歇再來吃吧!
剛好上上個禮拜天，David休假，我們早上吃了豐盛的早餐之後，飽到下午2點才有餓意，才想起
這個時間點去吃鼎泰豐，應該就不用排隊了吧?! 所以就趨車前往，果然只稍稍等了5分鐘就有空位了喔!
(不過下午2點多還是維持客滿的狀況，生意真的很好耶!)
等候的時候到店一旁隔著玻璃看師傅們現場包小籠包的好手藝，動作快又俐落啊~
米其林一星耶! 也算是台灣之光啦~~
可愛的蒸籠先生跟小籠包小姐~
店裡的裝潢跟台北信義路總店比起來算是有經過精心設計的，走優雅古典路線。
服務生的素質很好，看的出來應該有精心挑選跟培訓過，倒水、點菜都應對的得體，又很親切。
一開始我們想說應該不會很餓，所以只點了經典的小籠包(10個，190元)跟半筋半肉紅燒牛肉麵
(210元)兩樣，後來發現還是輕忽了自己的實力啊 :P
熱騰騰的小籠包先上桌! 
師傅真的很厲害，皮這麼薄，隱約都可以透光看出裡頭的湯汁了，還不會破呢!
將小籠包放到湯匙裡，先戳個小洞讓裡頭的肉汁流出來喝掉，再加上沾了黑醋的薑絲一起入口，
肉鮮湯甜，非常美味啊~~
很快的將10個小籠包吃下肚，時間搭配的剛剛好，牛肉麵也上桌了!
一碗要價210元的牛肉麵讓我們很好奇是怎樣的好滋味，不過先喝口湯卻讓我皺起了眉頭..
怎麼跟某牌的泡麵湯頭味道那麼像啊?!
有點失望的繼續吃看看麵條跟牛肉，還好這兩樣表現還算不錯，不過到目前為止我心中新竹第一名
的牛肉麵還是要頒給段純貞啦... 
因為牛肉麵表現普通，胃沒有感覺滿足，所以我們又加點了元盅雞湯(190元)跟鮮肉粽子(75元)。
元盅雞湯小小一碗，可是還真的很好喝，店家不知道怎麼處理的，湯很清澈，但卻很濃郁香甜，
雞肉也燉到很軟嫩，連雞胸肉都不澀不柴，真的很讚! 大推~
之前就聽說每到端午節，很多人到鼎泰豐預定粽子，這天吃來只覺得很Q綿入味，倒不特別覺得出色，
還是我對於粽子比較沒有研究吧?!
總的來說還算是頗為滿意!
下次要來吃看看炒飯跟炸排骨，當然小籠包跟元盅雞湯也要再來一輪囉~ ^^
「鼎泰豐」新竹大遠百店
新竹市西大路323號B1 (大遠百新竹店)
(03)523-6222
另台北市還有信義店/忠孝店/復興店/天母店
以及海外在日本/韓國/馬來西亞/大陸/香港/印尼/新加坡/澳洲/美國都有分店(真的是台灣之光啦~)
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